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阿里CEO张勇谈人造肉:新需求催生新创造 带来新

阿里CEO张勇谈人造肉:新需求催生新发明 带来新消费增量

9月25日 音讯:在今日的阿里云栖大会上,阿里董事局主席兼CEO张勇表明,今日的人造肉,是由于满意了我们既想吃肉又不想胖的需求,这种需求催生了新发明,带来了新的消费增量,这种消费增量,也是推进我国走向消费经济、体会经济的巨大动力。

本年8月,杭州阿里巴巴职工已尝到第一批人造肉美食,包含了汉堡、墨西哥肉卷、红烧狮子头、冰脸、肉卷等。人造肉与一般肉类有类似口感,但热量更低、蛋白质更高。有试吃职工表明,人造肉的耐性没有真肉那么实在,但滋味仍是不错的。据悉9月淘宝造物节大将有更多人造肉美食露脸。

材料显现,人造肉分为两种,其间一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,由于其富含很多的蛋白质和少数的脂肪,所以人造肉是一种健康的食物。另一种是使用动物干细胞制造出的人造肉。

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